1973 var et år preget av uro og store omveltninger. Watergate-skandalen rystet USA, den første oljekrisen rammet verden, og en intens hetebølge slo inn over vinmarkene i Cognac midt i august.
Midt i dette vokste en årgang frem som har holdt alle sine løfter. Etter 37 år på eikefat ble den i 2011 overført til en demijohn i vårt Paradis – kjelleren der vi oppbevarer våre mest verdifulle eaux-de-vie. Et stille vitnesbyrd om tidens gang og vår maître de chai sin tålmodige presisjon.
Aromatisk og ekspressiv – pasjonsfrukt og roser i vakkert samspill
Et elegant preg av ristet kokos og kremet toffee i avslutningen
Alkoholinnhold: 41,2 % vol
Volum: 70 cl
Druetype: 100 % Ugni Blanc
Opprinnelse: Fins Bois – Brie-sous-Matha
Lagring: 37 år på eikefat fra Limousin + 11 år i demijohn
Single Cask: nr. CI-39
Egenskaper: Naturlig farge
Tappet: Mai 2022
Begrenset opplag
KUNNSKAP OG HÅNDVERK
Bache-Gabrielsen-huset, grunnlagt av en ung norsk løytnant som var forelsket i en vakker fransk kvinne, har siden 1905, og med en uforandret nysgjerrighet, utforsket det store området av cognac.
