Bache-Gabrielsen har valgt en cognac fra Grande Champagne – kjent for sin finesse og eleganse – og løftet dens delikate karakter ytterligere gjennom dobbel lagring.
Denne Single Estate-cognacen begynte modningen på klassiske franske eikefat, før den ble finjustert i våre gamle Très Vieux Pineau des Charentes-fat.
Resultatet er en rund og uttrykksfull cognac med nyanserik dybde og en silkemyk avslutning.
Duften er myk og kremet, med delikate toner av ristet aprikos.
Fruktigheten fra Pineau des Charentes fremhever Grande Champagnes karakter – med noter av mirabelle, honning og lindeblomst.
En fruktig cognac med milde toner fra gamle Pineau-fat – preg av kandiserte frukter og krydret sødme som minner om pepperkake.
Alkoholinnhold: 47 % vol
Volum: 50 cl
Druer: 100 % Ugni Blanc
Cru: Grande Champagne – Single Estate
Farge: Vill honning
Lagring: 7 år på franske eikefat, deretter 45 måneder på brukte Très Vieux Pineau des Charentes-fat
Uten sukker · Uten tilsetningsstoffer
Begrenset opplag: 960 flasker
«Denne Single Estate-cognacen byr på en uttalt friskhet.
Fruktigheten leder an, før den glir over i en floral eleganse som minner om en vårskog i full blomst.»
KUNNSKAP OG HÅNDVERK
Bache-Gabrielsen-huset, grunnlagt av en ung norsk løytnant som var forelsket i en vakker fransk kvinne, har siden 1905, og med en uforandret nysgjerrighet, utforsket det store området av cognac.
