XO THOMAS PRESTIGE

Cet assemblage, réservé au marché hors taxe, est uniquement disponible dans notre boutique à l’Atelier, au siège de notre Maison.

Il a été conçu pour faire honneur au fondateur de notre Maison, Thomas Bache-Gabrielsen. Notre Maître de chai a sélectionné pour l’occasion de très belles eaux-de-vie de Grande Champagne et de Petite Champagne pour faire une qualité Fine Champagne d’exception.

#fondateur

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XO THOMAS PRESTIGE

nez

Au nez, des arômes puissants et onctueux de fruits séchés, d’amande, de noix et de dattes.

En bouche, ce XO est riche, avec une montée progressive d’une floralité complexe.

star

La finale est longue et équilibrée.

infostechnique

Degré d’alcool : 40% vol
Format : 1 L
Cépages : Ugni-Blanc – Colombard – Folle Blanche
Crus :  75% Grande Champagne – 25% Petite Champagne 
Couleur : Ambre
Vieillissement : Fûts de chêne du Limousin.

L'anecdote d'Hervé Bache-Gabrielsen

« Pour moi, dont le nom de famille est inscrit sur chaque bouteille sortant de notre Maison pour être vendu dans le monde entier, cet hommage à mon arrière grand-père Thomas par la création de ce XO Prestige, uniquement vendu sur le marché duty free, est un clin d’oeil au goût prononcé qu’avait Thomas pour les voyages, ayant été amené à quitter régulièrement Cognac pour rendre visite à ses clients scandinaves. »

SAVOIR-FAIRE

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