XO PREMIUM
Fyldig og rund – denne XO-en er resultatet av en harmonisk blanding av eaux-de-vie som har fått modnes i mange år på eikefat.
#generøs
Hint av jasmin og iris smelter perfekt sammen med fruktige aromaer av banan og svisker, i tillegg til ristede hasselnøtter, kandisert frukt, mandler og mokka.
Lang og vedvarende i munnen, med den berømte og delikate tilstedeværelsen av rancio – en belønning for tålmodigheten som kreves gjennom flere tiår for å få dette helt riktig.
Avslutningen byr på toner av nyslått høy og honning, sammen med tanninene fra eiken, og avslører en smidig og generøs cognac.
Alkoholinnhold 40 % vol
Volum: 70 cl
Druetyper: Ugni Blanc
Opprinnelsesområder: Hovedsakelig Fins Bois
Farge: Gylden
Lagring: Lenger enn en søndagsmiddag med din aldrende tante.
Kjellermesterens notater
HÅNDVERKSKUNST
Bache-Gabrielsen-huset, grunnlagt av en ung norsk løytnant som var forelsket i en vakker fransk kvinne, har siden 1905, og med en uforandret nysgjerrighet, utforsket det store området av cognac.
