45.90€
40% vol – 70 cl
Ce cognac « American Oak » est le premier cognac jamais vieilli en fût de chêne américain. Il est le fruit d’une double maturation : un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne français combiné à un minimum de six mois en fûts de chêne neuf américain. Ce bois est importé du Tennessee par une tonnellerie locale à Cognac qui assemble ensuite les futs, selon les directives de notre Maitre de Chai.
Perfect serve : en cocktail ou en digestif
Au nez, des arômes délicats de fruits exotiques tels que la noix de coco et l’ananas s’allient subtilement à des notes de vanille et de cacao. En bouche, mariage réussi de la puissance aromatique du chêne américain à la finesse du chêne du Limousin. La finale est caractéristique d’un cognac fruité et très gourmand.
Récompenses :
2022
93 points – Ultimate Spirits Challenge
2021
Médaille d’Or – Bartender Spirit Awards
2021
Médaille d’Or – Consumer Choice Awards
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La Maison Bache-Gabrielsen, créée par un jeune lieutenant norvégien amoureux d’une belle française, s’emploie depuis 1905 et grâce à une curiosité intacte, à explorer le vaste territoire du cognac.
