2011 var på det tidspunktet det varmeste året som noensinne var målt i Frankrike.
En usedvanlig mild og tørr vår og høst preget året, med april og oktober som de varmeste månedene som til da var registrert. I april lå temperaturen hele 4,2 °C over normalen.
Det varme og tørre været skapte perfekte forhold i vinmarkene – og la grunnlaget for den flotte årgangen 2011 i Petite Champagne.
Duften byr på intense toner av grønne mandler, orgeat og silkemyk ingefær.
I smaken trer en behagelig bitterhet frem, med innslag av pomelo og appelsin.
Strukturen er ren og presis, og helhetsopplevelsen er svært behagelig.
Alkoholinnhold: 42,3 % vol
Volum: 70 cl
Druetype: 100 % Ugni Blanc
Opprinnelse: Petite Champagne
Lagring: 11 år på eikefat fra Limousin
Tappeår: 2023
Fat: Single Cask nr. F-IV-28
Særtrekk: Naturlig farge · Ikke kuldefiltrert
Begrenset opplag
«For å nyte den fulle aromatiske kompleksiteten i vår «Years in Cask»-årgangskolleksjon, anbefaler vi å varme glasset forsiktig i håndflaten.
Slik når cognacen sin optimale smakstemperatur – rundt 25 °C.»
HÅNDVERKSKUNST
Bache-Gabrielsen-huset, grunnlagt av en ung norsk løytnant som var forelsket i en vakker fransk kvinne, har siden 1905, og med en uforandret nysgjerrighet, utforsket det store området av cognac.
