Ce whisky single malt français a d’abord été élevé en fût de chêne ayant contenu du cognac, il a ensuite été affiné en fût de châtaignier neuf et fût de châtaignier roux ayant contenu du cognac. Ce vieillissement particulier lui confère une richesse aromatique évoquant les noix et les épices.
Le Whisky BGW Châtaignier évoque au
nez les matins d’automne, retour de
chasse, coquilles de noix et parfums de
marrons frais, notes de cuir et de vieux
meuble.
Une bouche patinée et légère, d’une
grande fraîcheur avec la gourmandise
propre aux fruits grillés (marrons,
châtaignes, noix de cajou). Bouche subtile
et complexe.
Une finale fraîche de fruits jaunes type nèfles ou kumquat et soutenue par des notes de clous de girofle et cumin. Longueur, fraîcheur et gourmandise.
ABV : 43% vol
Volume : 70 cl
Céréale : Orge française
Couleur : Ambre jaune
Vieillissement : Ancien fût de cognac, fût de châtaignier neuf puis roux
« L’élevage en fût de châtaignier apporte une singularité rare : des notes chaleureuses et délicatement boisées qui enrichissent l’âme du whisky. »
SAVOIR-FAIRE
La Maison Bache-Gabrielsen, créée par un jeune lieutenant norvégien amoureux d’une belle française, s’emploie depuis 1905 et grâce à une curiosité intacte, à explorer le vaste territoire du cognac.
