En 1973, le scandale du Watergate bat son plein aux États-Unis, le premier choc pétrolier frappe le monde et la canicule sévit dans le vignoble du cognac à la mi-août.
Imperturbable, ce millésime aura tenu toutes ses promesses après avoir vieilli 37 ans en fûts de chêne. En 2011, notre maître de chais décide de le transférer dans l’une des dames-jeannes habitant notre Paradis.
Des notes pétillantes de rose et de fruits de la passion.
Notes de noix de coco et de caramel.
Degré d’alcool : 41,2 %
Format : 70 cl
Cépages : 100% Ugni-Blanc
Crus : Fins Bois
Vieillissement : 37 ans en fût de chêne du Limousin + 11 ans en dame-jeanne
Single Cask : n°CI-39
Village : Brie-sous-Matha
Caractéristique : Couleur naturelle
Édition limitée.
SAVOIR-FAIRE
La Maison Bache-Gabrielsen, créée par un jeune lieutenant norvégien amoureux d’une belle française, s’emploie depuis 1905 et grâce à une curiosité intacte, à explorer le vaste territoire du cognac.
