Liberté, c’est le nom qui s’est imposé pour décrire cet assemblage issu d’eaux-de-vie produites au cours et à la fin de la Deuxième Guerre mondiale lorsque les cris de joie résonnèrent partout en France.
Au nez, on peut trouver une note élégante de moka et de marmelade d’orange amère.
Longueur en bouche et texture soyeuse en font un grand cognac, réservé pour les occasions rares.
Liberté, c’est un assemblage issu d’eaux-de-vie de Grande Champagne distillées pendant la guerre, et destiné aux amoureux de la liberté.
Degré d’alcool : 45% vol
Format : 50 cl
Cépage : 100% Ugni-Blanc
Cru : 100% Grande Champagne
Couleur : Ambré
Vieillissement : Mis en fûts à l’époque où Charles de Gaulle n’était pas qu’un aéroport
« Le cognac c’est une affaire de patience.
Liberté est un très beau témoin du rapport au temps long que notre métier nous demande d’entretenir. Déguster notre Liberté c’est entamer un voyage dans le passé, jusqu’à la Libération. »
SAVOIR-FAIRE
La Maison Bache-Gabrielsen, créée par un jeune lieutenant norvégien amoureux d’une belle française, s’emploie depuis 1905 et grâce à une curiosité intacte, à explorer le vaste territoire du cognac.
