AGED 22 YEARS
MILLÉSIME 1999
Ce produit sera à nouveau disponible courant décembre.
46,9% vol – 70 cl
Le naufrage du pétrolier Erika au large de la Bretagne, les ravages de la tempête Lothar en Europe de l’Ouest, 1999 a été une année difficile pour Mère Nature ! Elle a donc été l’une des plus petites vendanges du siècle, mais également l’une des plus rares.
Perfect serve : en digestif
AGED 24 YEARS
MILLÉSIME 1988
40,8% vol – 70 cl
Malgré des conditions de développement difficiles mais prometteuses dues à la sécheresse de 1988, ce millésime a vieilli 24 ans en fûts de chêne puis 9 ans dans l’une des dames-jeannes habitant notre Paradis.
Perfect serve : en digestif
AGED 37 YEARS
MILLÉSIME 1973
41,2% vol – 70 cl
Imperturbable face au scandale du Watergate, au premier choc pétrolier et à la canicule d’août 1973, ce millésime aura tenu toutes ses promesses après avoir vieilli 37 ans en fûts de chêne puis 11 ans dans l’une des dames-jeannes habitant notre Paradis.
Perfect serve : en digestif
TRÈS VIEUX PINEAU
DES CHARENTES
17% vol – 75 cl
Notre Très Vieux Pineau des Charentes, très rond, est le fruit de l’assemblage le jour même de la vendange, d’un moût de raisin blanc, riche en sucre, et d’un très jeune cognac à fort degré d’alcool, suivi d’une mise en fût pour un vieillissement de 10 ans minimum.
Perfect serve : à servir très frais
PINEAU BLANC
DES CHARENTES
17% vol – 75 cl
Notre Pineau blanc des Charentes, frais et généreux, est le fruit de l’assemblage le jour même de la vendange, d’un moût de raisin blanc, riche en sucre, et d’un très jeune cognac à fort degré d’alcool, suivi d’une mise en fût pour un vieillissement d’un an minimum.
Perfect serve : à servir frais ou accompagné d’un glaçon
PINEAU ROUGE
DES CHARENTES
17% vol – 75 cl
Notre Pineau rouge des Charentes, élaboré à partir des cépages de raisins rouge du vignoble charentais, est le fruit de l’assemblage, le jour même de la vendange, d’un moût de raisin riche en sucre et d’un très jeune cognac à fort degré d’alcool, suivi d’une mise en fût pour un vieillissement d’un an minimum.
Perfect serve : à servir frais ou accompagné d’un glaçon
WHISKY FRANÇAIS BACHE-GABRIELSEN
41% vol – 70 cl
C’est par une double maturation que nous avons choisi de travailler le vieillissement de ce whisky 100% français. Une première maturation en fûts de cognac, au cœur des chais de la Maison BACHE-GABRIELSEN va permettre de révéler le corps de ce whisky et sa rondeur ; enfin une seconde maturation en barrique ayant servi au vieillissement du Très Vieux Pineau des Charentes de la Maison vient parfaire cet affinage et conférer au whisky des arômes gourmands de poire et de mirabelle gorgées de soleil.
AQUAVIT
BY BACHE-GABRIELSEN
42% vol – 70 cl
En hommage aux racines scandinaves de la Maison, nous avons élaboré avec Audemus Spirits cet Aquavit, fruit d’un assemblage de deux spiritueux. Le premier, distillé dans un alambic charentais traditionnel, est à base de carvi et fenouil. Le second, distillé sous vide, est à base d’Angélique. De cet assemblage harmonieux ressort la personnalité de chacun des ingrédients qui le composent.
Perfect serve : pur, allongé d’un tonic ou en cocktail
AQUAVIT AGED
BY BACHE-GABRIELSEN
42% vol – 70 cl
L’Aquavit Aged a été élaboré avec Audemus Spirits pour rendre hommage aux racines scandinaves de notre Maison. Cet Aquavit est le fruit d’un assemblage de deux spiritueux. Le premier, distillé dans un alambic charentais traditionnel, est à base de carvi et fenouil. Le second, distillé sous vide, est à base d’Angélique. À la différence de notre Aquavit, l’Aquavit Aged est vieilli pendant six mois en fût de chêne « T5 » (vieilli pendant 5 ans à l’air libre) ayant auparavant contenu du cognac Bache-Gabrielsen.
Perfect serve : pur ou en cocktails
