PINEAU BLANC
DES CHARENTES

Le Pineau des Charentes est le produit de l’assemblage le jour même de la vendange, d’un moût de raisin blanc, riche en sucre, et d’un très jeune Cognac à fort degré d’alcool, suivi d’une mise en fût pour un vieillissement d’un an minimum (qualité Pineau des Charentes), 5 ans (pour un Vieux Pineau des Charentes), 10 ans minimum (pour un Très Vieux Pineau des Charentes).

 

#fraîcheur

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PINEAU BLANC
DES CHARENTES

nez

Vieilli plus d’un an en fûts de chêne, le Pineau blanc Bache-Gabrielsen présente au nez les arômes de miel, de raisins secs et de gâche.

bouche

En bouche,  il offre des notes de fruits d’été, comme la pêche, la poire et la mirabelle, accompagnées de nuances de vanille dues au vieillissement sous bois.

star

La finale est généreuse et se termine sur des arômes de poire grillée et d’amandes.

infostechnique

Degré d’alcool : 17% vol
Format : 75 cl
Cépages : Ugni-Blanc – Colombard – Folle Blanche -Sémillon – Sauvignon – Montils
Crus : Bois Ordinaires
Couleur : Jaune
Vieillissement : 1 an fûts de chêne français.

Le mot du Maître de chai

«A servir frais à l’apéritif, prépare les papilles pour le repas et se marie parfaitement avec du foie gras.»

SAVOIR-FAIRE

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