Après une Double médaille d'Or, le sacre de Meilleur Cognac toute catégorie
Après avoir reçu une Double Médaille d’Or lors du concours San Francisco World Spirits Competition 2024 en avril dernier, notre Cognac Hors d’Âge vientune nouvelle fois de s’illustrer à l’échelle internationale en recevant le titre de Meilleur Cognac Extra-Vieilli/Vintage et de Meilleur Cognac toute catégorie, lors du dîner de gala Top Shelf 2024 organisé par le concours le 4 octobre dernier.
Le concours San Francisco World Spirits Competition est l’une des compétitions les plus respectées dans l’industrie des spiritueux. Ce concours rassemble chaque année des experts du monde entier pour juger les meilleurs produits. En 2024, près de 5 500 spiritueux ont été inscrits, dont 200 dans la catégorie brandy/cognac. Ce titre de Meilleur Cognac toute catégorie vient consacrer la qualité et le travail passionné de notre maison.
L'héritage d'un savoir-faire
Depuis sa création en 1905 par Thomas Bache-Gabrielsen, cette maison familiale s’est imposée comme l’une des références mondiales en matière de cognac. Portée par un savoir-faire transmis de génération en génération, elle combine tradition, artisanat et innovation pour offrir des cognacs d’une qualité exceptionnelle.
Le cognac Hors d’Âge, produit phare de la Maison, incarne cette maîtrise. Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35 ans, sélectionne méticuleusement les meilleures eaux-de-vie issues de la Grande Champagne, qui vieillissent plusieurs décennies en fûts de chêne français. Ce cognac d’exception a déjà reçu de nombreuses distinctions, notamment « World Best Cognac » en 2021, « World Best Superior Quality » en 2015 lors des World Cognac Awards, ou encore « Best in Class » à l’International World Spirit Competition en 2010.
Un profil aromatique d'exception
Le cognac Hors d’Âge séduit par sa richesse aromatique. Il révèle au nez des notes de miel, de baies noires et un léger boisé, tandis qu’en bouche, sa texture veloutée présente un équilibre parfait entre fruité, floral et boisé. Sa longue finale, marquée par des arômes de fruits rouges, de cannelle et de noix de muscade, en fait le joyau incontesté de la Maison.
Cette nouvelle récompense témoigne du travail rigoureux et passionné de notre équipe, ainsi que de notre engagement constant à produire des cognacs d’exception qui traversent les générations tout en préservant l’excellence et le savoir-faire qui font sa renommée.
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